请人拆装空调,空调师傅摔死了

您作为雇主，在空调师傅从事雇佣活动中遭受人身损害的情况下，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条的规定，您应当承担赔偿责任。这是因为雇佣关系中，雇主对雇员在工作期间的安全负有保障义务。若空调师傅的摔死非因其自身故意或重大过失，您作为雇主需承担相应的法律责任。
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若空调师傅的摔死是由于第三方原因造成，您可以有两种处理方式：一是请求该第三人承担赔偿责任；二是您先承担赔偿责任，之后再向该第三人追偿。具体选择哪种方式，需根据具体情况，如第三人的赔偿能力、追偿的难易程度等因素来决定。
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为预防此类事件并减少法律风险，您应：1. 确保与空调师傅签订明确的雇佣合同，明确双方权利义务；2. 提供必要的安全培训和防护设备；3. 在工作现场设置安全措施，确保工作环境安全；4. 为空调师傅购买相应的工伤保险，以分散风险。这些措施有助于降低事故发生的概率，并在事故发生时减轻您的法律责任。